Nằm trong danh sách sản phẩm cần làm Công bố chất lượng, chứng nhận hợp quy thực phẩm, do vậy việc Công bố Hợp Quy Nước Khoáng Thiên Nhiên là việc bắt buộc với những tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên đóng chai và nước uống đóng chai tại Việt Nam
Thủ tục công bố sản phẩm áp dụng cho một số sản phẩm sau đây:
Nước uống đóng chai là nước đóng chai được với mục đích để uống trực tiếp, có thể có chứa khoáng chất và carbon dioxyd (CO2) tự nhiên hay bổ sung tuy thế không phải là nước khoáng thiên nhiên đóng chai và không chứa đường, một số chất tạo ngọt, một số chất tạo hương hay bất kỳ chất nào khác.
Nước khoáng thiên nhiên đóng chai là nước
- Có hàm lượng các muối khoáng nhất định với tỷ lệ tương quan của chúng và sự có mặt những nguyên tố vi lượng hay các thành phần khác;
- Khai thác trực tiếp từ một vài nguồn thiên nhiên hoặc giếng khoan từ một vài mạch nước ngầm trong phạm vi vành đai bảo vệ để tránh bất kỳ sự ô nhiễm nào hay yếu tố ngoại lai ảnh hưởng đến chất lượng lý, hoá của nước khoáng thiên nhiên;
- Không thay đổi về thành phần cấu tạo, ổn định về lưu lượng và nhiệt độ cho dù có biến động của thiên nhiên;
- Được khai thác trong điều kiện bảo đảm tính sạch ban đầu về vi sinh vật và cấu tạo hoá học của các thành phần đặc trưng;
- Được đóng chai tại nguồn với một vài yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt và chỉ được phép xử lý để đóng chai bằng phương pháp sử dụng 01 hay kết hợp các giải pháp kỹ thuật sau đây nếu các giải pháp đó không làm thay đổi hàm lượng một vài thành phần cơ bản của nước khoáng thiên nhiên so với nguồn:
- Tách một số thành phần không bền và một số hợp chất có chứa sắt, mangan, sulfid hay asen bằng cách gạn và/hoặc lọc và trong trường hợp cần thiết có thể xử lý nhanh bằng phương pháp sục khí trước;
- Khử hay nạp khí carbon dioxyd;
- Tiệt trùng bằng tia cực tím.
Theo quy định thực hiện công bố thực phẩm trong nước, nhập khẩu Đơn vị, cá nhân, tổ chức thực hiện đánh giá thử nghiệm phải đảm bảo một vài yêu cầu sau:
Yêu cầu chất lượng nguồn nước sử dụng để sản xuất nước uống đóng chai Nước sử dụng để sản xuất nước uống đóng chai phải đáp ứng một vài yêu cầu theo QCVN 01:2009/BYT về chất lượng nước ăn uống được ban hành kèm theo Thông tư số 04/2009/TT-BYT ngày 17/6/2009 của Bộ trưởng Bộ Y tế
Đáp ứng những yêu cầu kỹ thuật về an toàn thực phẩm dựa vào phụ lục kèm theo QCVN 6-1:2010/BYT
Và đảm bảo yêu cầu ghi nhãn theo đúng quy định tại Nghị định số 89/2006/NĐ-CP ngày 30/8/2006 của Chính phủ
Phương thức, trình tự, thủ tục công bố hợp quy được tiến hành theo Quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy được ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN , công bố tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm
Hy vọng với các thông tin trên về vấn đề Công bố Hợp Quy Nước Khoáng Thiên Nhiên sẽ giúp ích cho việc tìm hiểu và làm đúng quy định tránh bị xử phạt gây ảnh hưởng đến việc kinh doanh.
Lời kết
Nội dung trên đây là những chia sẻ của Oceanlaw về “Công bố hợp quy nước khoáng thiên nhiên“. Nếu quý khách hàng có gặp những vướng mắc thêm xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Hotline 0904 445 449 để nhận được tư vấn từ những luật sư. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng !!!.
