Bạn nghĩ sản phẩm của mình không cần công bố chất lượng? Đừng vội! Nhiều loại thực phẩm quen thuộc nhưng lại nằm trong danh sách bắt buộc công bố theo quy định pháp luật. Dưới đây là 8 loại thực phẩm mà nhiều người lầm tưởng không cần công bố, cùng lý do tại sao bạn không nên bỏ qua.
Danh sách 8 loại thực phẩm thường bị bỏ sót:
- Viên ngậm bổ sung năng lượng, vitamin
- Thường bị nhầm với thuốc, nhưng vẫn là thực phẩm chức năng → Phải công bố TPCN.
- Thạch dinh dưỡng/Thạch rau câu có bổ sung dưỡng chất
- Dù là món ăn vặt, nếu có thành phần chức năng (vitamin, collagen) → Cần công bố chất lượng.
- Cà phê hạt hoặc bột chưa rang xay, đóng gói sẵn
- Nếu đóng bao bì sẵn, bán trên thị trường → Bắt buộc tự công bố.
- Gia vị khô dạng phối trộn (muối ớt, muối tiêu chanh, v.v.)
- Đóng gói sẵn, có thành phần đa dạng → Phải công bố thành phần và chất lượng.
- Thực phẩm lên men truyền thống (mắm, tương, dưa chua)
- Nếu sản xuất và phân phối dưới nhãn hiệu riêng → Phải đăng ký tự công bố.
- Enzyme tiêu hóa, enzyme men vi sinh dùng trong thực phẩm
- Dù là phụ gia hoặc bổ sung, vẫn nằm trong danh mục thực phẩm quản lý → Cần công bố.
- Nước detox, trà thảo mộc đóng chai
- Nếu sản xuất số lượng lớn hoặc phân phối thương mại → Phải công bố tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Sữa hạt tự làm, đóng chai bán online
- Dù là homemade, nhưng nếu kinh doanh trên diện rộng → Vẫn cần hồ sơ công bố và giấy ATTP.
Lý do phải công bố sản phẩm thực phẩm:
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Công bố giúp kiểm soát chất lượng, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn, tạp chất, hoặc phụ gia không đạt chuẩn.
- Tuân thủ pháp luật: Không công bố có thể dẫn đến phạt tiền, thu hồi sản phẩm, hoặc cấm lưu hành.
- Xây dựng lòng tin: Sản phẩm được công bố tạo uy tín với người tiêu dùng và đối tác.
- Tránh rủi ro kinh doanh: Vi phạm quy định có thể gây thiệt hại lớn về tài chính và danh tiếng.
Quy định pháp luật liên quan
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ Việt Nam, các sản phẩm thực phẩm thuộc nhóm thực phẩm chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, và thực phẩm bổ sung đều bắt buộc công bố hợp quy hoặc phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước khi lưu hành. Điều 4 và Điều 5 của Nghị định nêu rõ trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc đăng ký công bố sản phẩm với cơ quan chức năng.
Ngoài ra, Thông tư 19/2012/TT-BYT quy định chi tiết về các nhóm thực phẩm cần công bố, bao gồm cả những sản phẩm tưởng chừng “đơn giản” như gia vị, trà, hoặc bánh kẹo.
Để được tư vấn chi tiết về công bố sản phẩm thực phẩm khách hàng liên hệ qua Hotline 0903 481 181 hoặc contact@oceanlaw.vn. Với kinh nghiệm 14 năm trong lĩnh vực công bố chúng tôi sẽ hỗ trợ khách hàng từ A – Z.
