Để công bố thực phẩm thường tại Hải Dương, bạn cần tuân thủ các quy định pháp luật Việt Nam về an toàn thực phẩm, cụ thể là Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản về quy trình công bố thực phẩm thường tại Hải Dương
Quy trình công bố thực phẩm bao gồm:
1. Đối tượng áp dụng
Thực phẩm thường bao gồm các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, không thuộc danh mục thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, hoặc các sản phẩm đặc biệt khác.
Doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Hải Dương hoặc nhập khẩu thực phẩm để lưu hành tại đây đều phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.
2. Cơ quan tiếp nhận
- Tại Hải Dương, hồ sơ tự công bố thực phẩm thường sản xuất trong nước sẽ được nộp tại Sở Y tế tỉnh Hải Dương, trừ trường hợp sản phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công Thương (như bia, rượu, nước ngọt, sữa chế biến, dầu thực vật, bánh mứt kẹo, v.v.) thì nộp tại Sở Công Thương tỉnh Hải Dương.
- Nếu là công bố thực phẩm việc công bố có thể được thực hiện tại Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế, tùy theo loại sản phẩm.
Hồ sơ cần chuẩn bị
Theo quy định, hồ sơ tự công bố thực phẩm thường bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm: Theo mẫu số 01 (Phụ lục I, Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm: Được cấp trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ, do phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc chỉ định (phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025). Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bao gồm: chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Bản sao có chứng thực, trong đó có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
- Nhãn sản phẩm: Bản sao nhãn hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm (đáp ứng quy định về ghi nhãn theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc giấy tờ tương đương khác: Nếu cơ sở sản xuất trong nước thuộc diện phải cấp giấy này (trừ trường hợp được miễn).
Quy trình thực hiện
Chuẩn bị hồ sơ: Doanh nghiệp tự chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ theo yêu cầu.
Nộp hồ sơ:
- Nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện tới Sở Y tế/Sở Công Thương Hải Dương (tùy loại thực phẩm).
- Có thể nộp trực tuyến qua hệ thống dịch vụ công nếu địa phương đã triển khai.
- Thẩm định hồ sơ: Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra tính hợp lệ trong vòng 7-15 ngày làm việc (tùy trường hợp).
- Công bố trên hệ thống: Sau khi hồ sơ được chấp thuận, doanh nghiệp sẽ được cấp số đăng ký công bố sản phẩm và tự công khai thông tin trên trang thông tin điện tử của mình hoặc tại cơ quan quản lý.
Lưu ý quan trọng
Thời gian thực hiện: Doanh nghiệp cần hoàn tất công bố trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Trường hợp có nhiều cơ sở sản xuất cùng một sản phẩm: Chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý ở địa phương do doanh nghiệp chọn, và các lần công bố sau cũng nộp tại cơ quan đó.
Phạt nếu không công bố: Nếu kinh doanh thực phẩm mà không thực hiện công bố, doanh nghiệp có thể bị phạt tiền từ 20-40 triệu đồng (theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP).
Bạn có thể gọi điện hoặc truy cập trang web chính thức của các sở để được hướng dẫn chi tiết về tự công bố thực phẩm. Hoặc liên hệ trực tiếp đến Oceanlaw qua Hotline 0903 481 181 để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất.
